吃什么抗癌多吃膳食纤维保健康

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2018-10-03

  抗癌多吃膳食纤维保  膳食纤维主要来自植物性如水果、蔬菜、豆类、坚果和各种谷类,糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮杂粮;此外,根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。

  膳食纤维的:  1.促进结肠功能结肠癌和直肠癌  这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长,和肠壁长期接触有关。

增加膳食中纤维含量,使致癌物质浓度相对降低,加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用,致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。 学者一致认为,摄取过量的动物脂肪,再加上摄入纤维素不足是导致这两种癌的重要原因。

  2.预防妇女  据流行病学发现,乳腺癌的发生与膳食中高脂肪、高糖、高肉类及低膳食纤维摄入有关。 因为体内过多的脂肪促进某些激素的合成,形成激素之间的不平衡,使内激素水平上升所造成。   3.有利于食物的消化吸收  4.降低血清胆固醇,预防  5.预防胆石的形成  6.防止能量过剩和肥胖  7.维持血糖正常平衡,防治(责任编辑:庄小玩)上一篇:下一篇:。